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食品仪器分析技术
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李毅丽
资源大小：5万MB
            
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食品仪器分析技术

目录
第一章 食品微生物学
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第一节 食品微生物学
第二章 紫外-可见吸收光谱法
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第一节 比色分析与分光光度法
第二节 紫外分光光度法
第三节 红外分光光度法简介
第三章 原子吸收分光光度法
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第一节 基本原理
第二节 仪器装置
第三节 定量分析方法
第四节 操作条件的选择和干扰现象的排除
第四章 电位分析法
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第一节 电化学分析法基础
第二节 电位分析法
第三节 膜电位与离子选择性电极
第四节 离子选择性电极定量测试方法及其影响因素
第五节 离子选择性电极法的应用及测试仪器
第六节 电位滴定法
第五章 色谱法
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第一节 柱色谱
第二节 纸色谱
第三节 薄层色谱
第四节 凝胶色谱
第六章 气相色谱
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第一节 气相色谱法基本原理
第二节 气相色谱操作
第三节 色谱分析
第七章 高效液相色谱分析
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第一节 基本原理
第二节 液相色谱操作
第八章 其他分析新技术
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第一节 其他分析新技术
版权信息
出版社：
高等教育出版社
出版时间：
2021-12-14
ISBN：
1234567890
图书页数：
421页
版权拥有者：
河北化工医药职业技术学院
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